Blog

Рамен – це більше, ніж просто страва. Це аутентичний досвід, що зближує людей у всьому світі завдяки своїй неповторній смаковій палітрі та вишуканій рецептурі.

Наш рецепт рамену – це майстерня смаку, створена з професійною увагою до деталей. Він базується на бульйоні шою, що надає основі для супу глибокий аромат і неперевершений смак. Ніжне м’ясо, ароматні гриби та традиційні японські інгредієнти, які включають маринований бамбук та свіжу зелену цибулю, роблять рамен надзвичайно смачним.

Продукти JS створені для того, щоб приготування рамену було не лише простим, але й надзвичайно приємним процесом для усіх, хто бажає відчути себе майстром японського кулінарного мистецтва. Занурьтеся й ви у світ смаку з раменом шою від JS!

Інгредієнти:

• Вода – 400 г
• Основа для супу Рамен Шою JS – 70 г
• Гриби деревні – 5 г
• Боби едомаме  – 15 г
• Кукурудза консервована – 10 г
• Локшина Удон JS – 130 г
• Стегно куряче – 60 г
• Цибуля смажена дегідрована – 3 г
• Водорослі норі JS  – 1 г
• Соус Теріякі JS – 15 г
• Яйце куряче – 1 шт
• Капуста пекінська – 2 листа
• Кунжут JS – 2 г

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь відварити локшину удон за рецептурою вказаною на упаковці. Промити під холодною водою и змастити олією.
2. Курячі яйця покласти в киплячу, підсолену воду і варити не більше 6хв. Потім дістати і одразу охолодити під проточною холодною водою.
3. Сушені гриби відварити протягом 15 хв, та промити під водою.
4. Філе стегна підсолити додати перець за смаком та обсмажити до готовності. Смажене стегно добре змастити соусом теріякі.
5. Для бульйону: Довести підсолену воду до кипіння, після чого додати основу для рамену шою (Shouy) та гарно перемішати.
6. В посуд для подачі викласти всі підготовлені інгредієнти (локшину, боби, гриби, м’ясо, кукурудзу, нори та капусту). Залити гарячим бульйоном викласти порізане куряче яйце та прикрасити сушеною цибулею і кунжутом.

Смачного!