Blog

Приголомшливий смак Філадельфії унагі лосось – це справжнє витвір мистецтва, створений для задоволення ваших найвищих кулінарних очікувань. Ніжний лосось, сир Філадельфія та унікальний смак вугра поєднуються в неперевершену гармонію смаків, яка зачаровує найвибагливіших гурманів.

Ці роли Філадельфія – найкращий спосіб розкрити чарівність вечора, поділитися миттєвим задоволенням з друзями або просто насолодитися вишуканою стравою наодинці. Це не просто страва, а справжня кулінарна подорож, яка залишить незабутні враження.

Відчуйте смак популярного роду Філоадельфія унагі лосось, насолоджуючись кожним шматочком ролів та готуючи разом з JS.

Інгредієнти:

• Рис заправлений для суші JS  – 130 г
• Лосось охолоджений  – 40 г
• Вугор свіжоморожений JS – 40 г
• Манго свіжеморожений – 30 г
• Крем-сир – 30 г
• Ікра Масаго помаранчева JS – 15 г
• Огірок – 20 г
• Унагі соус JS – 10 г
• Імбир JS  – 10 г
• Васабі JS – 5 г
• Соевий соус JS
• Норі – 1 лист

Спосіб приготування:

1. Від листа норі відрізати верхню частину по всій ширині на 3 см. На лист норі викласти відварний заправлений рис, щільно по всій поверхні залишаючи верхній край листа без рису на 2 см. Перевернути заготівлю рисом вниз так, щоб край листа без рису був ближчим до вас.
2. По центру викласти крем-сир, нарізаний тонкою соломкою огірок, манго та ікру.
3. Сформувати рол у вигляді рулету. Надати ролу необхідної форми можна за допомогою циновки (макісу).
4. На верх сформованого ролу викласти нарізану не товстими слайсами лосось та вугор.На половину рола лосось, на іншу вугор. Після чого, ще раз злегка притиснути рол щоб риба добре лягла.
5. Рол нарізати на 8 рівних частин, полити соусом Унагі JS
6. Подавати до столу з імбирем, соєвим соусом та васабі.