Blog

Курячі крила, швидко обсмажені до хрусткої скоринки, а потім завершені в гострому WOK соусі, який ми разом приготуємо, перетворюються на справжній кулінарний витвір. Гострий соус, з його глибокими та багатими ароматами, ідеально підкреслює смак м’яса, роблячи страву незабутньою.

Цей рецепт не лише порадує вас і вашу родину чудовим смаком, але й додасть вечері атмосферу свята та радості. Він ідеально підходить для дружніх зборів, вечірок або ж просто як спосіб розбавити буденне меню.

Інгредієнти:

• Крила курячі – 600 г
• Сіль – 2 г
• Перець чорний мелений – 1 г
• Яйця курячі – 100 г (2 шт)
• Крохмаль – 75 г
• Олія – 1 л
• Соус гострий WOK JS – 150 г
• Насіння кунжутне JS – 5 г
• Цибуля зелена – 4 г

Спосіб приготування:

1. Курячі крила розрізаємо на дві частини і маринуємо: посипаємо сіллю, перецем і додаємо 2 яйця, ретельно все перемішуємо та залишаємо в холодильнику на 30 хв.
2. Після чого паніруємо ретельно у крохмалі (картопляний або кукурудзяний).
3. У розігрітий фритюр до 180 г. викладаємо крила і смажимо протягом 10 хв до готовності. Потім викладаємо в ємність і поливаємо соусом і ставимо в духову шафу на 3 хв на 180 градусів.
4. Далі викладаємо в посуд для подачі, посипаємо кунжутом та цибулею.

Смачного!